Provenzalen,
im engeren Sinn die Bewohner der Provence, sie sind ursprünglich Ligurer mit starker griechischer und phönikischer, später römischer Überlagerung. Sie leben in Haufendörfern, die in den Weinbaugegenden in dicht gedrängten, stufenweise übereinander gelegenen Häusern auf der Höhe von Berg- und Hügelkuppen angeordnet sind. Typisch sind die »maisons en hauteur«, die Stockwerkhäuser, in denen im Erdgeschoss die Stallungen, im ersten Stock die Wohnküche und die nichtbeheizbaren Schlafkammern, darüber die Speicherräume liegen. In Tarascon findet jährlich am 29. Juli die Prozession mit der »Tarasque« zur Erinnerung an die heilige Martha statt, die nach der Legende das Gebiet von Arles und Avignon von diesem Ungeheuer befreit haben soll. Im weiteren Sinn meint Provenzalen die Südfranzosen im Bereich der Langue d'oc (provenzalische Sprache).
Universal-Lexikon. 2012.