Akademik

Lake
Salzlake

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La|ke ['la:kə], die; -, -n:
salzige Lösung zum Einlegen von Fisch, Fleisch oder anderen Lebensmitteln:
Heringe in die Lake legen.
Zus.: Gurkenlake, Heringslake, Salzlake.

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La|ke 〈f. 19〉 Salzbrühe zum Einpökeln [nddt. Entsprechung von Lache]

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La|ke, die; -, -n [aus dem Niederd. < mniederd. lake = (Herings)salzbrühe, eigtl. = ↑ 2Lache]:
Salzbrühe zum Einlegen von Fleisch, Fisch o. Ä.

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I
Lake
 
[niederdeutsch], Salzlösung zum Einlegen von Fisch, Fleisch u. a. Lebensmitteln.
 II
Lake
 
[leɪk], englische Bezeichnung für See (z. B. Lake Erie, Eriesee, Lake Huron, Huronsee).
 III
Lake
 
[leɪk], Oliver, amerikanischer Jazzmusiker (Saxophon, Flöte), * Marianna (Arkansas) 14. 9. 1942; wuchs in Saint Louis (Missouri) auf und wirkt seit Mitte der 70er-Jahre v. a. in New York. Lake ist dem Freejazz zuzurechnen. In die Musik seiner Gruppe »Jump Up« integrierte er Elemente des Rock und Reggae.

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La|ke, die; -, -n [aus dem Niederd. < mniederd. lake = (Herings)salzbrühe, eigtl. = 2↑Lache]: Salzbrühe zum Einlegen von Fleisch, Fisch o. Ä.

Universal-Lexikon. 2012.