bistouri [ bisturi ] n. m.
• 1564; bistorit « poignard » 1464; p.-ê. de l'it. du Nord bistorino, altér. de pistorino, du lat. pistorium « de Pistoia (ville) »
♦ Instrument de chirurgie en forme de couteau, à lame courte, servant à faire des incisions dans les chairs. ⇒ scalpel. Donner un coup de bistouri. — Bistouri électrique (ou à haute fréquence).— Bistouri au laser.
● bistouri nom masculin (italien bistorino, altération de pistorino, de Pistoia) Instrument chirurgical à lame courte, pointue et très tranchante servant à inciser la peau et les tissus. ● bistouri (expressions) nom masculin (italien bistorino, altération de pistorino, de Pistoia) Bistouri électrique, petit instrument à pointe utilisant la chaleur produite par les courants de haute fréquence, et servant à inciser des tissus ou à coaguler des petits vaisseaux.
bistouri
n. m.
d1./d Instrument de chirurgie composé d'une lame tranchante fixe ou mobile sur un manche. Bistouri électrique. Bistouri laser.
|| Loc. fig. Donner un coup de bistouri: employer des solutions radicales.
d2./d (Guyane) Passage entre les rapides d'un fleuve, d'une rivière.
⇒BISTOURI, subst. masc.
CHIR. Instrument de chirurgie en forme de couteau dont la lame est fixe ou repliable, et qui sert à pratiquer des incisions :
• 1. ... ils [les yeux] voyaient les affreux instruments d'acier, les bistouris impitoyables qui allaient la déchirer, le lendemain matin, lui faire, pour la septième fois, l'opération des glandes cancéreuses.
E. et J. DE GONCOURT, Journal, 1874, p. 961.
• 2. Dans l'étable, Buteau et Françoise étaient restés pour éclairer Patoir, (...), tandis que le vétérinaire, allongé de nouveau, pratiquait au bistouri une section autour du jarret de gauche.
ZOLA, La Terre, 1887, p. 262.
SYNT. Bistouri cannelé, courbe, droit; bistouri à deux tranchants; coup de bistouri; excision au bistouri.
— P. compar. :
• 3. Les économistes sont des chirurgiens qui ont un excellent scalpel et un bistouri ébréché, opérant à merveille sur le mort et martyrisant le vif.
CHAMFORT, Maximes et pensées, 1794, p. 72.
— P. métaph. :
• 4. La mort est, comme la gaffe, mais plus à fond, le coup de bistouri en plein scandale.
JANKÉLÉVITCH, Le Je-ne-sais-quoi et le presque-rien, 1957, p. 182.
— Spéc. Bistouri électrique. ,,Appareil qui fait passer dans les tissus un courant de haute fréquence pour obtenir un effet de section, à l'opposé de l'effet de coagulation`` (Méd. 1966) :
• 5. D'autre part, et dans d'autres affections du foie, l'emploi du bistouri électrique a permis l'exérèse des tumeurs localisées de ce viscère.
Ce que la France a apporté à la méd. dep. le début du XXe s., 1946, p. 238.
— Arg. Gibier à bistouri. ,,Prostituée malsaine`` (L. RIGAUD, Dict. de l'arg. mod., 1881, p. 152).
Prononc. et Orth. :[
]. Ac. Compl. 1842 et Lar. 19e enregistrent la forme bistorie, forme anc. d'où est venu le mot bistouri. Cf. aussi GUÉRIN 1892 (s.v. bistourie : ,,forme fém. de bistouri``), DG (s.v. bistouri : ,,on dit une bistorie au XVIe s.``) et ROB. (également s.v. bistouri). Étymol. et Hist. 1. 1464 masc. bistorit « poignard » (Lit. remiss. ex. Reg. 199 ch. 599 dans DU CANGE t. 1, p. 600c, s.v. bistoria : Ung coustel poignant, nommé Bistorit); 1468 fém. bistorie (Arch. JJ 194, pièce 335 dans GDF. : une bistorie ou panart), sens répertorié par Ac. Compl. 1842; 2. 1564 fém. méd. bistorie (PARÉ, Dix livres de Chirurgie d'apr. Malgaigne dans Œuvres Complètes de Paré, t. 1, p. 389); 1680 masc. bistouri (RICH.). Empr. par l'intermédiaire d'une forme du nord de l'Italie où le suff. -ino se réduit à -i, à l'ital. bistorino, bisturino, altération de pistorino (XVIIIe s., G. Flaiani dans DEI) littéralement « de Pistoie [lat. Pistorium] », « dague, poignard fabriqué à l'origine à Pistoie » sous l'infl. d'un mot en b- initial qui demeure obscur. À l'appui de cette hyp. d'une part l'hésitation de A. Paré pour exprimer la notion de « lancette » entre pistolet (V, 10 dans GDF. Compl.) empr. à l'ital. pistolese « dague » (1585 dans DEI) et bistorie (supra), d'autre part le sens de « bistouri » de pistorino (XIXe s., Guerrazzi, ibid.). Fréq. abs. littér. :55.
]. Ac. Compl. 1842 et Lar. 19e enregistrent la forme bistorie, forme anc. d'où est venu le mot bistouri. Cf. aussi GUÉRIN 1892 (s.v. bistourie : ,,forme fém. de bistouri``), DG (s.v. bistouri : ,,on dit une bistorie au XVIe s.``) et ROB. (également s.v. bistouri). Étymol. et Hist. 1. 1464 masc. bistorit « poignard » (Lit. remiss. ex. Reg. 199 ch. 599 dans DU CANGE t. 1, p. 600c, s.v. bistoria : Ung coustel poignant, nommé Bistorit); 1468 fém. bistorie (Arch. JJ 194, pièce 335 dans GDF. : une bistorie ou panart), sens répertorié par Ac. Compl. 1842; 2. 1564 fém. méd. bistorie (PARÉ, Dix livres de Chirurgie d'apr. Malgaigne dans Œuvres Complètes de Paré, t. 1, p. 389); 1680 masc. bistouri (RICH.). Empr. par l'intermédiaire d'une forme du nord de l'Italie où le suff. -ino se réduit à -i, à l'ital. bistorino, bisturino, altération de pistorino (XVIIIe s., G. Flaiani dans DEI) littéralement « de Pistoie [lat. Pistorium] », « dague, poignard fabriqué à l'origine à Pistoie » sous l'infl. d'un mot en b- initial qui demeure obscur. À l'appui de cette hyp. d'une part l'hésitation de A. Paré pour exprimer la notion de « lancette » entre pistolet (V, 10 dans GDF. Compl.) empr. à l'ital. pistolese « dague » (1585 dans DEI) et bistorie (supra), d'autre part le sens de « bistouri » de pistorino (XIXe s., Guerrazzi, ibid.). Fréq. abs. littér. :55.DÉR. Bistouriser, bistourier, verbe trans., fam. a) Inciser à l'aide d'un bistouri (cf. CHATEAUBRIAND, Mémoires d'Outre-Tombe, t. 1, 1848, p. 615). Abcès qu'il fallut bistourier (VERLAINE, Correspondance, t. 3, 1869-96, p. 374). b) P. ext. On m'a bistourisé les deux bras (...) en cherchant en vain à forcer ma veine à accepter une injection (GIDE, Journal, 1941, p. 103). — Seule transcr. dans LITTRÉ et DG : bis'-tou-ri-zé. Les dict. donnent uniquement la forme bistouriser. — 1re attest. bistorier 1546 (RABELAIS, Tiers Livre, Prol., éd. Marty-Laveaux, t. 2, p. 8); bistouriser 1678 (HAUTEROCHE, Nobles de province, II, 10 dans LITTRÉ); a dés. -er, b suff. -iser. — Bistouriser. Fréq. abs. littér. : 2.
BBG. — ROG. 1965, p. 109. — SAIN. Sources t. 1 1972 [1925], p. 196; t. 2 1972 [1925], p. 314; t. 3 1972 [1930], p. 112.
bistouri [bistuʀi] n. m.
ÉTYM. 1564, bistorie, n. f.; bistorit « poignard », 1464; p.-ê. empr. à l'ital. bisturino, altér. de pistorino « dague, poignard (de Pistoia) », du lat. Pistorium « Pistoia » (ville); Guiraud préfère y voir le dér. d'un adj. non attesté biste « courbe », du rad. lat. bis. → 1. Bis, 1. bise, biseau.
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♦ Instrument chirurgical en forme de couteau, à lame courte, fixe ou pliante, et qui sert à faire des incisions dans les chairs. || Bistouri cannelé. || Donner un coup de bistouri.
1 (…) il réconforta le patient avec toutes sortes de bons mots, caresses chirurgicales qui sont comme l'huile dont on graisse les bistouris.
Flaubert, Mme Bovary, I, 2.
2 J'eus vite le bistouri en main — oh ! pour de menues besognes — pour ouvrir un furoncle, pour inciser un petit phlegmon.
G. Duhamel, Biographie de mes fantômes, V.
3 Dans cette société israélite du temps des Rois, menacée des pires maladies spirituelles, les Prophètes vont entrer comme le bistouri dans une chair.
Daniel-Rops, le Peuple de la Bible, III, II, p. 222.
➪ tableau Lexique de la chirurgie.
♦ Par ext. Tout instrument ou dispositif permettant d'inciser les chairs (comme le bistouri à lame). || Bistouri électrique (ou à haute fréquence). || Bistouri au laser.
3.1 (…) on dit déjà un bistouri au laser, mais le bistouri qui était un couteau géant pour les gens d'armes, devenu depuis Ambroise Paré l'instrument le plus réduit de la chirurgie sanglante, qu'adviendra-t-il de lui quand on ne charcutera plus l'homme à l'acier ? désignera-t-il seulement le rayon-découpeur ou s'effacera-t-il devant le mot laser ?
Aragon, Blanche…, III, II, p. 385.
♦ Par métaphore. Littér. || Donner un coup de bistouri (→ Trancher dans le vif).
4 (…) si, pour ouvrir un abcès, il (un vrai romancier) prend un bistouri tranchant, c'est qu'on ne peut se contenter d'y appliquer de bonnes paroles.
G. Duhamel, Défense des lettres, V, 158.
REM. Les verbes dérivés bistorier (1546, Rabelais), bistourier (1848, Chateaubriand) et bistouriser (1941, Gide) sont pratiquement inusités.
Encyclopédie Universelle. 2012.