(Del lat. fructa.)
► sustantivo femenino
1 BOTÁNICA Fruto comestible que dan ciertas plantas, como manzanas, ciruelas o melones:
■ suele comer fruta de postre.
2 Producto o consecuencia de una cosa.
SINÓNIMO fruto
FRASEOLOGÍA
fruta confitada COCINA Trozos de algún fruto comestible cocidos en almíbar y dejados secar.
fruta de sartén COCINA Cualquier clase de dulce hecho de masa de harina troceada y frita.
fruta del país AGRICULTURA La que se produce en el lugar en que se comercializa y consume, no importada.
fruta del tiempo coloquial 1. Aquella que se come en la misma estación en que madura y se coge. 2. Cosa que sucede con frecuencia en un tiempo determinado.
fruta escarchada COCINA La seca recubierta de almíbar seco que forma sobre ella cristales como de escarcha.
fruta pasa La desecada como las pasas o las ciruelas secas.
fruta prohibida Expresión que se aplica a lo que no está permitido o no se puede alcanzar:
■ esos lujos son, para mí, fruta prohibida.
SINÓNIMO [fruto prohibido]
fruta seca AGRICULTURA La que por la condición de su cáscara o por haber sido sometida a desecación se conserva comestible todo el año.
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fruta (de «fruto»; colectivo) f. Se aplica a los *frutos húmedos, comestibles y dulces; como manzanas, melocotones, melones o fresas. ⊚ Cada especie de ellos: ‘La piña es una fruta tropical. Mercado de frutas y verduras’. ⊚ Se emplea a veces, aunque no es frecuente, como numerable: ‘Cómete una fruta’.
Fruta a la catalana. *Garbías (guiso de borrajas, queso, etc.).
F. del cercado ajeno. Algo que despierta apetito en una persona, perteneciendo, o precisamente por pertenecer, a otra. ⇒ *Ajeno.
F. confitada. Trozos de fruta, o frutas enteras cocidas en almíbar y dejadas secar. ⇒ Fruta en dulce, fruta escarchada, fruta seca. ➢ Acitrón, azanahoriate, bocado, cafiroleta, cantúa, casca, casco, cochurra, diacitrón, espejuelo, zanahoriate.
F. en dulce. 1 Fruta preparada con azúcar en cualquier forma que no recibe un nombre especial, tal como «compota, jalea, mermelada, carne» o «fruta seca». ⇒ Bocadillo, camotillo, frangollo, mostillo, mosto. 2 Fruta confitada.
F. escarchada. Fruta seca recubierta de almíbar seco, que forma sobre ella cristales como de escarcha.
F. prohibida. Designación calificativa que se aplica a las cosas que no está permitido hacer o tomar.
F. de sartén. Cualquier fritura hecha con masa de harina. ⇒ *Masa frita.
F. seca. Fruta confitada.
F. del tiempo. Cosa propia de la época o estación en que se está o de que se trata: como los catarros en el invierno. ⇒ *Temporada.
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fruta. (De fruto). f. Fruto comestible de ciertas plantas cultivadas; p. ej., la pera, la guinda, la fresa, etc. || 2. coloq. Producto de algo o consecuencia de ello. || \fruta a la catalana. f. garbías. || \fruta cristalizada. f. Méx. fruta escarchada. || \fruta de horno. f. Méx. Conjunto de productos de repostería. || \fruta del cercado ajeno. f. Cosa que por ser de propiedad ajena despierta en alguien más codicia. || \fruta del país. f. La producida en él, no importada. || 2. Cosa peculiar y habitual en él. || \fruta del tiempo. f. La que se come en la misma estación en que madura. || 2. coloq. Cosa que sucede con frecuencia en tiempo determinado; p. ej., los resfriados en invierno. || \fruta de sartén. f. Pasta de harina, a la que se añaden huevos y azúcar o sal, hecha en diferentes formas, y frita después en manteca o aceite. || \fruta nueva. f. Cosa que es nueva en cualquier línea. || \fruta prohibida. f. Cosa que no está permitido usar. || \fruta seca. f. La que por la condición de su cáscara, o por haber sido sometida a la desecación, se conserva comestible todo el año. □ V. ensalada de \frutas, plátano \fruta, salpicón de \frutas.
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La fruta o las frutas son un conjunto de alimentos vegetales que proceden del fruto de determinadas plantas, ya sean hierbas como la melonera o árboles como el albaricoquero. Las frutas poseen un sabor y un aroma característicos y presentan unas propiedades nutritivas y una composición química que las distingue de otros alimentos.* * *
► femenino AGRICULTURA Fruto comestible de las plantas.
► fruta del tiempo AGRICULTURA La que se come en la misma estación en que madura.
► figurado Producto o consecuencia de una cosa.
► figurado Cosa propia de un tiempo determinado.
► fruta de la pasión Maracuyá.
► fruta de sartén Masa frita.
► fruta prohibida figurado Todo aquello que no está permitido usar.
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(as used in expressions)
azúcar de fruta
Enciclopedia Universal. 2012.