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(Del lat. thallus < gr. thallos.)

► sustantivo masculino

1 BOTÁNICA Parte de la planta que sostiene las hojas, las flores y los frutos:

■ cortó algunos tallos para trasplantarlos.

2 BOTÁNICA Renuevo o brote de una planta:

■ la planta está llena de nuevos tallos.

3 BOTÁNICA Germen de una semilla, bulbo o tubérculo.

4 COCINA Trozo de fruta confitada, y en particular, de calabaza, naranja, melón y sandía.

5 Colombia AGRICULTURA Variedad de frijol.

tallo (del lat. «thallus», del gr. «thallós»)

1 m. Parte de las *plantas que crece desde la *raíz, generalmente hacia lo alto y sostiene las *ramas, *hojas, *flores y *frutos. En lenguaje corriente se aplica sólo a los de los arbustos.

2 Puede aplicarse a otras cosas de forma de tallo: ‘Tallo nervioso’.

3 (And., Mur.) *Churro.

4 (Col.) *Col (planta crucífera).

5 (Chi.) *Cardo santo (planta compuesta).

6 Trozo de *fruta confitada; se aplica particularmente a los de calabaza, naranja, melón o sandía. ≃ Casco.

⃞ Catálogo

Otras raíces, «caul-, clado-»: ‘acaule, caulescente, cauliforme, multicaule, unicaule; cladodio’. ➢ Acodo, aljuma, barbado, bastón, bohordo, bornizo, branca, *brote, cabillo, *caña, chupón, cuello, cuje, *escapo, espádice, esqueje, estabón, estípite, estolón, follón, gamonito, güin, güiro, hijato, hijo, hijuelo, junco, latiguillo, lleta, maslo, mástil, mugrón, paja, palo, peciolo, pedículo, *pedúnculo, pezón, pimpollo, pitaco, quiote, rabillo, rabo, *rama, rebrote, remocho, renuevo, resalvo, retallo, retoño, *sarmiento, sierpe, súrculo, troncho, *tronco, *vara, vástago, vástiga, verdugo, verdugón, *yema, zarcillo. ➢ Rizoma, tubérculo. ➢ Germen, grillo. ➢ Apanojado, fruticoso, pampanoso, rastrero, voluble. ➢ Ciclo, entrenudo, médula, pulpa. ➢ Macolla. ➢ Surculado, surculoso. ➢ Agrillarse, ahijar, amacollar, apimpollarse, *brotar, entallecer[se], espergurar, grillarse, matear, nacerse, rebrotar, retallar, retallecer, retoñar, retoñecer, tallecer[se]. ➢ Ataurique.

► masculino BOTÁNICA Parte del aparato vegetativo de las plantas cormofitas que crece en sentido contrario al de la raíz; sustenta las hojas y los órganos reproductores y se encarga del transporte de sustancias entre las hojas y las raíces. La estructura interna del tallo puede ser primaria o secundaria según posea crecimiento en grosor o no; en la estructura primaria aparecen de fuera adentro las siguientes partes: 1) cilindro cortical, que comprende la epidermis, el parénquima cortical y el endodermo (esta última puede faltar), 2) cilindro central, formado por el parénquima medular y los haces liberoleñosos. Los haces liberianos, llamados floema, quedan más externos que los leñosos, llamados xilema. La estructura secundaria permite el crecimiento en grosor del mismo, gracias a la aparición de meristema secundario, el cambium, que por un lado origina xilema hacia el interior y por otro floema hacia el exterior.

Eje vegetal que emerge de las raíces, sostiene las ramas, produce yemas y brotes con hojas, y contiene los tejidos vasculares o conductores (xilema y floema) que transportan agua, minerales y nutrientes a otras partes de la planta.

La médula (núcleo central de tejido esponjoso) está rodeada de filamentos (en las dicotiledóneas; ver cotiledón) o manojos (en las monocotiledóneas) de xilema y floema, luego del córtex y epidermis exterior o corteza. El cambium (área de división celular activa) está justo debajo de la corteza. Del tallo nacen yemas y hojas laterales que crecen en los intervalos llamados nudos; los intervalos entre los nudos se denominan entrenudos. En las angiospermas, las diversas modificaciones del tallo (rizoma, cormo, tubérculo, bulbo, estolón) permiten que la planta sobreviva en estado de latencia durante años, almacene alimento o brote asexuadamente. Todos los tallos verdes realizan fotosíntesis, tal como lo hacen las hojas; en plantas como los cactos y las especies del género Asparagus, el tallo es el lugar principal de la fotosíntesis.