(Del fr. echalotte < fr. ant. eschalogne < lat. ascalonia cepa, cebolla de Ascalón.)
► sustantivo masculino BOTÁNICA Planta con bulbos agregados como en el ajo, blancos por dentro y rojizos por fuera, que se usan como condimento. (Allium ascalonicum.)
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chalota o chalote (del fr. «échalote»; Allium ascalonicum) f. o m. *Planta hortense liliácea de bulbos agregados como los del ajo, blancos por dentro y rojizos por fuera, llamados de la misma manera, que se emplean como condimento. ≃ Ajo chalote, ascalonia, cebolla escalonia, escalona, escaloña.
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chalote. (Del fr. échalotte). amb. ajo chalote.
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► masculino BOTÁNICA Planta hortense de la fami lia iliáceas (Alium ascalonicum), de hojas alesnadas y flores moradas.
Enciclopedia Universal. 2012.