Süddeutsches Kaltblut,
ein in Bayern gezüchtetes Kaltblutpferd, das auf Pferde der röm. Provinz Noricum zurückgehen soll (Noriker). Es gab zwei Typen: einen schweren Schlag als Pinzgauer, einen leichten als Oberländer; nach dem Zweiten Weltkrieg wurden beide unter dem Oberbegriff Süddeutsches Kaltblut zusammengefasst. Die Tiere sind stark gefragt und v. a. in Bayern und Baden-Württemberg verbreitet. Das Süddeutsche Kaltblut ist ein mittelgroßes Pferd (überwiegend Füchse und Braune) mit viel Muskulatur; Stockmaß 155-165 cm, Gewicht 700 bis 900 kg; es ist vielseitig verwendbar, auch in bergigem Gelände und zum Holzrücken sowie als Kutsch- und Schaupferd bei Festumzügen.
Universal-Lexikon. 2012.