Pep|tid|bin|dung 〈f. 20; Chem.〉 die Atomgruppierung -CO-NH-, die bei der Reaktion zw. der Karboxylgruppe einer Aminosäure mit der Aminogruppe einer anderen Aminosäure unter Wasserabspaltung entsteht
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Pep|tid|bin|dung ↑ Peptid.
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Peptidbindung,
Typ einer chemischen Bindung, die durch Kondensation der Carboxylgruppe einer Aminosäure mit der Aminogruppe einer weiteren Aminosäure unter Wasserabspaltung entsteht. Die Peptidbindung, eine Carbonsäureamidbindung, ist das grundlegende Verknüpfungsprinzip von Peptiden und Proteinen.
Universal-Lexikon. 2012.