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Pud|ding ['pʊdɪŋ], der; -s, -e und -s:aus Milch und einem stärkehaltigen Pulver hergestellte [kalte] Süßspeise, die als Nachtisch gegessen wird:
Pudding kochen.
Zus.: Schokoladenpudding, Vanillepudding.
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Pụd|ding 〈m. 6〉
1. Süßspeise aus Milch, Zucker u. Puddingpulver (Schokoladen\Pudding, Vanille\Pudding)
2. Speise aus Mehl, Milch, Eiern, Butter u. Brot, Fleisch, Fisch od. Gemüse (Brot\Pudding, Fleisch\Pudding)
[engl., „feine, in einer Form gekochte Mehlspeise; Blutwurst“ <lat. botulus „Wurst“]
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1. [kalte] Süßspeise aus in Milch aufgekochtem Puddingpulver od. Grieß:
den P. nach dem Erkalten stürzen;
Ü P. in den Knien, Beinen haben (ugs.; keine Kraft in den Knien, Beinen haben).
2. im Wasserbad in einer bestimmten ↑ Form (3) gekochtes Gericht aus Brot, Fleisch, Fisch, Gemüse (z. B. Kohlpudding).
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Pudding
[englisch, wohl von (alt)französisch boudin »Wurst«], in der Regel unter Zuhilfenahme von Puddingpulver, einer gebrauchsfertigen Zutatenmischung (meist aus Stärkemehl und Geschmacksstoffen), hergestellte Süßspeise, die entweder kalt angerührt oder angerührt und aufgekocht wird.
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Pụd|ding, der; -s, -e u. -s [engl. pudding, wohl < (a)frz. boudin = Wurst, H. u.]: 1. [kalte] Süßspeise aus in Milch aufgekochtem Puddingpulver od. Grieß: als Nachtisch gab es P. mit Himbeersaft, Pflaumenkompott; den P. nach dem Erkalten stürzen; Ü P. in den Knien, Beinen haben (ugs.; keine Kraft in den Knien, Beinen haben); bei ihm ist alles nur P. (ugs.; er hat keine starken Muskeln); Ein Blick auf die höchsten Vertreter aller ... Männerbranchen beweist es: P. mit Anzug. Saftbacken, Hängekinne (Pilgrim, Mann 64); *auf den P. hauen (salopp; ↑Putz).2. im Wasserbad in einer bestimmten ↑Form (3) gekochtes Gericht aus Brot, Fleisch, Fisch, Gemüse (z. B. Kohlpudding).
Universal-Lexikon. 2012.