blet, blette [ blɛ, blɛt ] adj. ♦ Dont la chair, trop mûre, s'est ramollie. Poire blette. Les nèfles se mangent blettes. ⊗ CONTR. Vert.
● blet, blette adjectif (ancien français blece, de blecier, meurtrir) Se dit d'un fruit trop mûr, ramolli par un commencement de décomposition. ● blet, blette (homonymes) adjectif (ancien français blece, de blecier, meurtrir) blé nom masculin blette nom féminin ● blet, blette (synonymes) adjectif (ancien français blece, de blecier, meurtrir) Se dit d'un fruit trop mÛr, ramolli par un commencement...
Synonymes :
- avancé
Contraires :
- ferme
- vert
blet, blette
adj. Se dit des fruits trop mûrs, dont la chair est ramollie et tachée. Des mangues blettes.
⇒BLET, BLETTE, adj.
[En parlant d'un fruit] Arrivé à une maturité avancée. Poire, nèfle blette. Le vieil esclave lui apporta dans une corbeille verte une douzaine de figues blettes à point (
, Aphrodite, 1896, p. 215) :
, Aphrodite, 1896, p. 215) :• 1. C'est surtout pour la cueillette du ndoi (...) que les Fang se rendent dans les zones forestières où abonde cet arbre. (...) l'homme s'y rend avec ses femmes, au moment où les fruits blets se détachent de l'arbre et tombent à terre.
J. BRUNHES, La Géogr. hum., 1942, p. 201.
♦ P. compar. ... il s'était aplati comme une poire blette au beau milieu du porche (L. CLADEL, Ompdrailles, 1879, p. 100).
— Emploi subst., rare. ... je pique et presse des nèfles flasques, fruits d'hiver, fruits de chez nous (...) qui sentent le cellier et le blet (COLETTE, Claudine en ménage, 1902, p. 131).
— P. métaph.
a) [En parlant d'une pers.] :
• 2. Aussitôt introduits, ils [les purotins] expliquaient avec volubilité à la bonne poire, blette de terreur, qu'ils étaient anarchos, mais en théorie seulement...
L. DAUDET, L'Entre-deux-guerres, 1915, p. 12.
• 3. Les garçons se moquaient de notre couple et prétendaient que cette pianiste mûre, et même blette, avait des vues matrimoniales sur moi.
A. ARNOUX, Les Crimes innocents, 1952, p. 208.
♦ [P. anal. de couleur] Pâle :
• 4. ... des enfants à visage pointu, front pointu, nez pointu, menton pointu; comme si, à pleine main, on en avait pincé la cire blette. Ah! oui, la cire! Car on ne peut guère nommer chair cette substance décolorée, creuse, où transparaissent quelques veines ténues, bleuâtres.
FRAPIÉ, La Maternelle, 1904, p. 159.
b) [En parlant d'une chose concr. ou abstr.] :
• 5. Il laissa là ses livres, (...) se disant que, parmi tous ces volumes qu'il venait de ranger, les œuvres de Barbey d'Aurévilly étaient encore les seules dont les idées et le style présentassent ces faisandages, ces taches morbides, ces épidermes talés et ce goût blet, qu'il aimait tant à savourer parmi les écrivains décadents, latins et monastiques, des vieux âges.
HUYSMANS, À rebours, 1884, p. 216.
• 6. Prendre l'habitude de cueillir, aussitôt qu'elle se forme, l'idée; et de ne plus la laisser mûrir trop longtemps sur la branche. Certaines, à ce régime, sont devenues blettes. Quand le cerveau qui les porte est mûr lui-même, tous ses fruits sont bons à cueillir.
GIDE, Journal, 1927, p. 848.
Rem. Ac. 1798 et 1839 ne donnent que la forme féminine.
Prononc. ET ORTH. :[
], fém. [
]. Homon. et homogr. blette (adj. fém. de blet) et blette (nom vulgaire de la bette à carde) cf. Ortho-vert 1966, p. 113. Ac. 1798 et 1835 enregistrent uniquement le fém. blette. BESCH. 1845 donne le masc. et le fém. blet, blette (cf. aussi le reste des dict.) mais souligne : ,,Il est plus ordinairement usité au féminin et en parlant des poires.``
], fém. []. Homon. et homogr. blette (adj. fém. de blet) et blette (nom vulgaire de la bette à carde) cf. Ortho-vert 1966, p. 113. Ac. 1798 et 1835 enregistrent uniquement le fém. blette. BESCH. 1845 donne le masc. et le fém. blet, blette (cf. aussi le reste des dict.) mais souligne : ,,Il est plus ordinairement usité au féminin et en parlant des poires.``Étymol. ET HIST. — Ca 1295 [date du ms. A] blete (fém.) (Moniage, Guillaume, [2e rédaction], éd. W. Cloetta, 2197-98); fin XIVe s. blet masc. (fig.) (E. DESCHAMPS, II, 275 dans GDF. Compl.); rare av. le XVIe s.; 1611 poire blette (COTGR.).
Blette, fém., réfection d'apr. les adj. en -et, -ette, de l'adj. a.fr. blece, fém. « blette » (Moniage Guillaume, v. 2198, var. du ms. C [2e moitié XIIIe s.]), lui-même issu du verbe a.fr. blecier (blesser) pris au sens de « meurtrir (des olives, des pommes pour les faire mûrir) » XIe s., v. blesser. En a. fr. les adj. fém. précèdent les masc. parce qu'à cette époque les fruits connus étaient presque exclusivement de genre féminin.
STAT. — Fréq. abs. littér. :31.
BBG. — GOUG. Mots t. 1 1962, p. 261. — SAIN. Sources t. 2 1972 [1925], p. 53, 298, 368.
blet, blette [blɛ, blɛt] adj.
ÉTYM. V. 1295, blete, fém.; rare en anc. franç., repris au XVIe; de l'anc. franç. blece (→ Blèche), de blecier « meurtrir ». → Blesser.
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1 Se dit des fruits trop mûrs dont la chair s'est ramollie. || Poire blette. || Ces fruits ne sont plus blets, mais gâtés, pourris. || Les nèfles se mangent blettes.
1 On mange à l'état blet les fruits de quelques espèces de (…)
♦ Par métonymie. || Un goût un peu blet, de fruit blet.
2 Fig. Qui a l'aspect, la couleur brunâtre du fruit blet.
2 Un peu de sang colora ses joues blettes.
F. Mauriac, le Nœud de vipères, II, 14, p. 171.
3 Rouge, d'un rouge un peu blet, elle dédaignait à présent la poudre (…)
Colette, la Fin de Chéri, p. 80.
➪ tableau Désignations de couleurs.
3 Péj. Marqué par l'âge; plus que mûr.
4 (…) adossée à l'oreiller, elle jette sur Thérèse un regard de mépris. Et Thérèse oublie ses questions, paraît se réduire, devenir plus blette, plus informe.
Suzanne Prou, la Terrasse des Bernardini, p. 115.
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CONTR. Vert. — Dur.
DÉR. Blettir.
HOM. (Du fém.) Blette.
Encyclopédie Universelle. 2012.