Cultivo de crecimiento rápido, como centeno, alforfón, frijol caupí o veza, plantado para impedir la erosión del suelo, aumentar los nutrientes en el suelo y suministrar materia orgánica.
Los cultivos de cobertura se realizan ya sea en la temporada durante la cual no se cultivan productos agrícolas comerciables o entre las hileras de algunos cultivos (p. ej., árboles frutales). See also abono vegetal.
Enciclopedia Universal. 2012.