Bọcks|horn|klee 〈m. 6; unz.; Bot.〉 Angehöriger einer als Gewürz in der Käseindustrie verwendeten Gattung einjähriger Schmetterlingsblütler: Trigonella coerulea; Sy Schabzigerklee
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Bockshornklee,
Schabziegerklee, Trigonẹlla, Gattung der Schmetterlingsblütler mit etwa 85 Arten in Asien und im Mittelmeergebiet; zum Teil wird das getrocknete, gemahlene Kraut als Würze für Kräuterkäse verwendet. Die reifen, getrockneten Samen von Trigonella foenum-graecum enthalten bis zu 30 % Schleimstoffe, ferner Trigonellin, Bitterstoffe, ätherische Öle u. a.; sie besitzen tonisierende und appetitanregende Wirkung. (Heilpflanzen, Übersicht)
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Bọcks|horn|klee, der [nach den einem Horn ähnlichen Samenhülsen]: hoch wachsender Klee mit blassgelben Blüten.
Universal-Lexikon. 2012.