Akademik

Kalbfleisch

Kalb|fleisch ['kalpflai̮ʃ], das; -[e]s:

Fleisch vom Kalb:

ein Ragout aus zartem Kalbfleisch.

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Kạlb|fleisch 〈n. 11; unz.〉 Fleisch vom Kalb (als Speise)

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Kạlb|fleisch, das:

Fleisch vom ↑ Kalb (1 a):

eingemachtes K. (südd., österr.; Gericht aus kleinen Stücken von Kalbfleisch in einer hellen Soße).

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Kạlb|fleisch, das: Fleisch vom ↑Kalb (1 a): eingemachtes K. (südd., österr.; Gericht aus kleinen Stücken von Kalbfleisch in einer hellen Soße).

Universal-Lexikon. 2012.