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Gnoc|chi 〈[
njɔ̣ki] Pl.; ital. Kochk.〉 Klößchen (aus Kartoffelteig)
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Gnoc|chi ['njɔki ] <Pl.> [ital. gnocco (Pl. gnocchi) = Mehlklößchen, Knödel, aus dem Venez.] (Kochkunst):
Klößchen aus einem mit Kartoffeln und Mehl hergestellten Teig.
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Gnoc|chi ['njɔki] <Pl.> [ital. gnocco (Pl. gnocchi) = Mehlklößchen, Knödel, aus dem Venez.] (Kochk.): Klößchen aus einem mit Kartoffeln und Mehl hergestellten Teig, die in verschiedenen Zubereitungsarten als Vorspeise [oder Beilage] gereicht werden.
Universal-Lexikon. 2012.