Weiße Deutsche Edelziege,
v. a. im Flachland gehaltene, häufigste deutsche Hausziegenrasse; hornlos und kurzhaarig; Böcke mit ausgeprägtem Bart; Schulterhöhe 85 cm (weibliche Tiere) beziehungsweise 90 cm (männliche Tiere); Gewicht 50-75 kg (weibliche Tiere) beziehungsweise 60-100 kg (männliche Tiere); Milchleistung je Jahr etwa 1 000 kg, maximal über 3 000 kg (Milch mit rd. 4 % Fett).
Universal-Lexikon. 2012.