Akademik

Горение
[combustion] — сложное, быстрое химическое превращение вещества, например, топлива, сопровождающееся выделением значительного количества тепла и ярким свечением (пламенем). В большинстве случаев основу горения составляют экзотермические окислительные реакции горючего вещества с окислителем. Современная физико-химическая теория горениея относит к горению все химические процессы, связанные с быстрым превращением, их тепловым или диффузионным ускорением, в т. ч. разложение взрывчатых веществ, взаимодействие многих металлов с хлором и т. д.
Для любого вида горения характерны две стадии — воспламенение и последующее сгорание (догорание) вещества до продуктов полного горения. Время на обе стадии — обшее время горения. Обеспечение минимального общего времени при максимальной полноте горения (полноте тепловыделения) — основная задача техники сжигания. Важны физические процессы подготовки смеси: испарение, перемешивание и т.д. Основа термодинамической характеристики горючей смеситеплотворная способность и теоретическая (или адиабатическая) температура горени — которая могла бы быть достигнута при полном сгорании без потерь тепла.

Смотри также:
кинетическое горение
гомогенное горение
диффузионное горение
гетерогенное горение

Энциклопедический словарь по металлургии. — М.: Интермет Инжиниринг. . 2000.