МАРИ-ЛУИЗ * Marie-Louise de Habsbourg-Lorraine (1791-1847), фр. императрица, супруга Наполеона I . 1. На графе был белый, крепко накрахмаленный галстук и белый жилет пике, при широком фраке светловасилькового цвета с серебряными пуговицами, т. е. такого цвета, какой в Петербурге уже давно вышел из моды, будучи заменен синим Marie Louise или aille de corbeau <так>, равно как темнокоричневым, бутылочным и аделаид с красноватою искрою, так как черный цвет еще тогда <1826 > не вступил в права гражданства столичных мод и употреблялся только при трауре или в ученых собраниях. Г. Эртаулов Театр гр. Каменского. // Дело 1873 6 1 191. И прямо навстречу ему, в светло-синем (marie Louise) сюртучке, едва достигающем до колена, последнего покроя, в брюках .. с замысловато пристегнутыми штиблетами (цвета вялой резеды) и в огромных четырех стекольных очках .. Луцкой. 1839. Данилов 2 113.
2. Так она улыбнулась, взяла меня рукою за шею и поцеловала. И потом вытащила из под подушки грушу хорошую, Мари-Луиз, и мне. Шмелев Человек из ресторана.
3. В названии супа. 1. Суп марилуиз. Консоме легюм. Спирожки разные. 2. Стерлядь по-русски. 3. Седло дикой козы с крокетами. Соус поврат <так>. 4. Жаркое пулярды и куропатки. Салат. 5. Сыр баварский. Реестр блюд из комплексных обедов петербургского ресторана в магазине "Пассаж" (15. 1. 1897). Романов Застольная 313.
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. Николай Иванович Епишкин epishkinni@mail.ru. 2010.