lambrusque [ lɑ̃brysk ] n. f.
• 1509; lat. la(m)brusca
♦ Vx ou région. Vigne sauvage. — On dit aussi LAMBRUCHE .
● lambrusque nom féminin (latin populaire lambrusca, du latin classique labrusca) Vigne sauvage donnant des fruits, que l'on rencontre encore dans certaines forêts d'Europe.
⇒LAMBRUCHE, LAMBRUSQUE, subst. fém.
Vigne grimpante poussant naturellement dans les bois des régions méditerranéennes; p. méton., fruit acide de cette vigne. Lambruches sauvages qui pendaient comme des barbes, et voilaient à demi une statue de marbre (GAUTIER, Fracasse, 1863, p. 4). Du milieu des lambrusques mouillées, deux ou trois courlis s'envolent en secouant leurs ailes (A. DAUDET, Lettres moulin, 1869, p. 250). La mise en culture [des vignes sauvages] paraît avoir été d'abord très rudimentaire. On se contentait (...) de débroussailler et d'éclaircir les arbres superflus en ne conservant que ceux auxquels s'accrochaient des touffes de lambrusques où pieds mâles et femelles étaient généralement étroitement enlacés (LEVADOUX, Vigne, 1961, p. 28).
Prononc. et Orth. : [
], [-
]. Att. ds Ac. dep. 1762. Étymol. et Hist. XVe s. lambrusce (Le grant Herbier, n° 238, Camus ds GDF. Compl.); 1509 lambrusque (LEMAIRE DE BELGES, Illustr., I, 3 ds HUG.); 1554 lambrunche (RONSARD, Œuvres, éd. P. Laumonier, t. 6, p. 181); 1555 lambruche (ID., ibid., t. 7, p. 177). Du lat. pop. lambrusca, altération du class. labrusca « vigne sauvage » (v. FEW t. 5, p. 108-109). Bbg. QUEM. DDL t. 4 (s.v. lambrusque).
], [-]. Att. ds Ac. dep. 1762. Étymol. et Hist. XVe s. lambrusce (Le grant Herbier, n° 238, Camus ds GDF. Compl.); 1509 lambrusque (LEMAIRE DE BELGES, Illustr., I, 3 ds HUG.); 1554 lambrunche (RONSARD, Œuvres, éd. P. Laumonier, t. 6, p. 181); 1555 lambruche (ID., ibid., t. 7, p. 177). Du lat. pop. lambrusca, altération du class. labrusca « vigne sauvage » (v. FEW t. 5, p. 108-109). Bbg. QUEM. DDL t. 4 (s.v. lambrusque).
lambrusque [lɑ̃bʀysk] n. f.
ÉTYM. 1509; lambrusce, XVe; lambruche, 1555; du lat. pop. lambrusca, lat. class. labrusca.
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♦ Vx ou régional. Vigne sauvage.
♦ Raisin de cette vigne (plus petit que le raisin cultivé).
REM. On rencontre aussi lambruche [lɑ̃bʀyʃ].
Encyclopédie Universelle. 2012.