jersiais, iaise [ ʒɛrzjɛ, jɛz ] adj.
• 1866; de Jersey
♦ De Jersey. Spécialt Race jersiaise, race de bovins.
● jersiais, jersiaise adjectif et nom De Jersey. ● jersiais, jersiaise (expressions) adjectif et nom Race jersiaise, race de bovins de petite taille, bonne laitière, originaire de Jersey et souvent utilisée en croisement dans les pays tropicaux en raison de sa résistance à la chaleur.
⇒JERSIAIS, -AISE; JERSEYAIS, -AISE, adj. et subst.
(Celui, celle) qui habite l'île de Jersey ou qui en est originaire; relatif à cette île. Matelot jerseyais (CHATEAUBR., Mém., t. 1, 1848, p. 263) :
• Nous décidâmes de passer ensemble les mois d'été à Jersey (...). Nous eûmes la faiblesse d'emmener avec nous nos maîtresses. Et leur vulgarité nous donnait un malaise dans les petits wagons jersiais bondés de gentilles misses.
BARRÈS, Homme libre, 1889, p. 7.
— En partic.
♦ Emploi subst. masc. Dialecte normand parlé dans l'île de Jersey. Il est tout à fait remarquable que le jersiais survive même à l'intense anglicisation actuelle (LE MAISTRE-CARRÉ 1966, p. XVIII).
Emploi adj. Qui appartient à ce dialecte. Mot jersiais. Élaborer un dictionnaire qui serait une somme de vocabulaire jersiais (LE MAISTRE-CARRÉ 1966p. XVII).
♦ (Race) jersiaise, jerseyaise. (Race bovine) originaire de l'île de Jersey, de petite taille, de robe généralement fauve, remarquable par ses qualités laitières. La jersiaise, au lait riche en matières grasses, domine aujourd'hui en Nouvelle-Zélande (WOLKOWITSCH, Élev., 1966, p. 152).
Qui appartient à cette race. Bœuf, vache jersiais(e). Un petit taureau jerseyais, primé deux fois (MARTIN DU G., Devenir, 1909, p. 190).
Prononc. et Orth. : [
], [-
] ou [-ze-], fém. [-
]. ROB. : -siais; Lar. Lang. fr. : -siais et -séyais avec accent, mais cf. CHATEAUBR. et MARTIN DU G. supra sans accent. Étymol. et Hist. 1848 matelot jerseyais (CHATEAUBR., loc. cit.); 1866 jersiais (HUGO, Travaill. mer, p. 190). Dér. du nom de l'île anglo-normande Jersey; suff. -ais.
], [-] ou [-ze-], fém. [-]. ROB. : -siais; Lar. Lang. fr. : -siais et -séyais avec accent, mais cf. CHATEAUBR. et MARTIN DU G. supra sans accent. Étymol. et Hist. 1848 matelot jerseyais (CHATEAUBR., loc. cit.); 1866 jersiais (HUGO, Travaill. mer, p. 190). Dér. du nom de l'île anglo-normande Jersey; suff. -ais.
jersiais, aise [ʒɛʀzjɛ, ɛz] adj.
ÉTYM. 1866, Hugo, les Travailleurs de la mer; jersoyais, Chateaubriand, Mémoires d'outre-tombe; du rad. du nom de Jersey, île anglo-normande.
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♦ De Jersey.
0 L'austérité religieuse est moindre dans la première île que dans la seconde, le dimanche jersiais a la clef des champs que n'a pas le dimanche guernesiais.
Hugo, l'Archipel de la Manche, XII.
♦ Spécialt. || Race jersiaise : race de bovins issue d'un croisement entre une race irlandaise et une race germanique. || Vaches jersiaises.
♦ N. m. Parler normand (français) parlé naguère à Jersey (et à peu près éliminé par l'anglais). — Adj. || Le vocabulaire jersiais.
Encyclopédie Universelle. 2012.