garance [ garɑ̃s ] n. f.
1 ♦ Plante herbacée (rubiacées) des régions chaudes et tempérées, cultivée autrefois pour la matière colorante rouge (⇒ alizarine, purpurine) extraite de sa racine (⇒ alizari). Champ de garance (GARANCIÈRE n. f. , XVIe s. ).
2 ♦ Teinture tirée de cette plante. Teindre avec la garance (GARANCER v. tr. <conjug. : 3> ).— Adj. inv. Couleur de cette teinture, rouge vif. Les pantalons garance de l'ancienne infanterie de ligne.
garancer [gaʀɑ̃se] v. tr. [CONJUG. placer.]
ÉTYM. Déb. XIVe; waranchier, 1283; de garance, d'abord warance.
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♦ Techn. Teindre avec la garance.
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DÉR. Garançage, garanceur.
Encyclopédie Universelle. 2012.