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rumex

rumex nom masculin (mot latin signifiant pointe de dard) Polygonacée telle que l'oseille et la patience.

⇒RUMEX, subst. masc.
BOT. Plante herbacée, vivace ou annuelle, de la famille des Polygonacées, comprenant diverses espèces dont les plus communes sont l'oseille et la patience. 10 [chromosomes] pour les rumex (CUÉNOT, J. ROSTAND, Introd. génét., 1936, p. 73). Les Rumex (100 espèces cosmopolites; une vingtaine en France) (La Gde encyclop., Paris, Larousse, t. 46, 1975, p. 9681).
Prononc.:[]. Étymol. et Hist. 1805 (LAMARCK, Flore fr., t. 3, p. 371). Mot lat. signifiant « sorte d'arme de jet », en bot. « patience » à cause de sa feuille en fer de lance (ANDRÉ Bot.); mot repris par LINNÉ (1770, Systema Naturae t. 3, 63). Bbg. CHAUVEAU (J.-P.). Dénominations de rumex dans l'Ouest. Colloque. 1978. Loches. Onomastique, dialectologie. Dijon, 1980, pp. 42-57.

rumex [ʀymɛks] n. m.
ÉTYM. 1858; mot lat., proprt « pointe, dard ».
Bot. Plante dicotylédone (Polygonacées), herbacée, vivace ou annuelle, aux nombreuses variétés. Oseille. || Rumex oseille ou surette; rumex à écusson; rumex petite oseille; rumex aquatique ou parelle; rumex patience ou oseille épinard. 2. Patience.

Encyclopédie Universelle. 2012.