● brocheton nom masculin Jeune brochet.
brocheton [bʀɔʃtɔ̃] n. m.
ÉTYM. 1397; dimin. de brochet.
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♦ Jeune brochet (de 4 à 6 semaines).
0 Sur le banc en face des Variétés, des pêcheurs improvisés débitent, à 2 francs pièce, des brochetons gros comme des goujons, pêchés on ne sait où.
Ed. et J. de Goncourt, Journal, t. IV, p. 84.
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DÉR. Brochetonnet.
Encyclopédie Universelle. 2012.