cubèbe [ kybɛb ] n. m.
• XIIIe; lat. médiév. cubeba, ar. kebâba
♦ Arbuste voisin du poivrier (Piper cubeba), dont les fruits contiennent un principe médicinal.
● cubèbe nom masculin (arabe kubbāba, variante de kabāba) Plante pipéracée grimpante originaire des îles de la Sonde.
⇒CUBÈBE, subst. masc.
Plante grimpante dont le fruit est une baie noirâtre et arrondie, aux propriétés culinaires et médicinales voisines de celles du poivre. P. méton., son fruit. Synon. poivre à queue. Maudit soit de moi (...)! Ma poitrine est plus brûlante que si j'avais avalé du cubèbe et du piment (BOREL, Champavert, 1833, p. 42).
— Subst. apposé avec valeur d'adj. Poivre cubèbe. Fruit du cubèbe.
Rem. Certains dict. enregistrent a) Le subst. masc. cubébène. Hydrocarbure trouvé dans l'essence de cubèbe. b) Le subst. masc. cubébin (cubébine, subst. fém.). Substance cristalline extraite du poivre cubèbe.
Prononc. et Orth. :[
]. Ds Ac. 1932. Étymol. et Hist. Ca 1245 (GOSSUIN DE METZ, Image du monde, en prose, 128 ds T.-L.). Empr. à l'ar. 
, var. de l'ar. class. 
(FEW t. 19, p. 97), transcrit dans le lat. médiév. cubeba au XIIIe s. (LATHAM). Fréq. abs. littér. :5. Bbg. LAMMENS 1890, p. 92.
]. Ds Ac. 1932. Étymol. et Hist. Ca 1245 (GOSSUIN DE METZ, Image du monde, en prose, 128 ds T.-L.). Empr. à l'ar. , var. de l'ar. class. (FEW t. 19, p. 97), transcrit dans le lat. médiév. cubeba au XIIIe s. (LATHAM). Fréq. abs. littér. :5. Bbg. LAMMENS 1890, p. 92.
cubèbe [kybɛb] n. m.
ÉTYM. V. 1245; lat. médiéval cubeba, de l'arabe kubbâba.
➪ tableau Mots français d'origine arabe.
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♦ Arbuste grimpant voisin du poivrier (Pipéracées), dont les fruits contiennent un principe médicinal (n. sc. : piper cuba). — Par métonymie. Fruit du cubèbe. || Graine du cubèbe employée dans le traitement de la blennorragie.
➪ tableau Noms d'arbres, arbustes et arbrisseaux.
➪ tableau Noms de remèdes.
♦ En appos. || Poivre cubèbe : fruit du cubèbe.
0 (…) des navires chargés (…) de cannelle, de gaingal, de cubèbes, de girofle et autres épices (…)
Jean d'Ormesson, la Gloire de l'Empire, t. II, p. 513.
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DÉR. Cubébine.
Encyclopédie Universelle. 2012.