► sustantivo masculino
1 QUÍMICA Cualquier sal o éster del ácido nítrico.
FRASEOLOGÍA
nitrato de amonio QUÍMICA Cuerpo incoloro soluble en agua y en alcohol, que se usa como oxidante y en la producción de fertilizantes y explosivos.
nitrato de Chile QUÍMICA Abono nitrogenado compuesto de nitrato de sosa, procedente de yacimientos chilenos.
nitrato de potasio QUÍMICA Polvo cristalino e incoloro, soluble en agua, alcohol y glicerina que se usa en la fabricación de mechas, pólvora, elaboración de tabaco, para adobar carnes y como fertilizante.
nitrato de sodio QUÍMICA Cuerpo sólido de color blanco que se extrae del nitrato de Chile y se usa en la industria del vidrio, en pirotecnia y como fertilizante.
* * *
nitrato (de «nitro») m. Quím. Cualquier sal del ácido nítrico, resultado de la reacción de éste con un radical. Constituyen, especialmente los de calcio, potasio y sodio, naturales o artificiales, importantes *abonos. ⇒ Caliche, nitrato de Chile, nitro. ➢ Barrera.
Nitrato de Chile. Abono natural que se encuentra en yacimientos en el norte de Chile, constituido por nitrato sódico, nitrato potásico y otras sustancias.
* * *
nitrato. (De nitro y -ato2). m. Quím. Sal formada por la combinación del ácido nítrico con una base. || \nitrato de amonio. m. Quím. Sólido incoloro que forma cristales delicuescentes e higroscópicos, soluble en agua y en alcohol, que se descompone por el calor produciendo gas hilarante. Tiene uso como oxidante y como fundente de metales, y se emplea para la producción de mezclas frigoríficas, fertilizantes y explosivos. || \nitrato de Chile. m. Quím. Abono natural formado por una mezcla de nitratos y extraído del caliche, que se encuentra en yacimientos situados en la zona desértica del norte de Chile. || \nitrato de potasio. m. Quím. Sólido cristalino e incoloro, soluble en agua, alcohol y glicerina, de gran poder oxidante. Tiene uso en la fabricación del vidrio, mechas, pólvora y combustibles sólidos para cohetes balísticos, en la elaboración del tabaco, para adobar carnes y como fertilizante. || \nitrato de sodio. m. Quím. Sólido cristalino higroscópico, que constituye el principal componente del nitrato de Chile, del que se obtiene. Es un oxidante muy enérgico, y tiene uso en la industria del vidrio, en pirotecnia y como fertilizante.
* * *
Los nitratos son sales o ésteres del ácido nítrico HNO3.* * *
► masculino QUÍMICA Sal del ácido nítrico. Los nitratos se emplean especialmente como abonos.
► nitrato de Chile Nitrato de sodio natural. El mayor yacimiento se encuentra en el desierto de Atacama (al N de Chile).
* * *
Las sales son compuestos inorgánicos con enlaces iónicos, que contienen el ion nitrato (NO3-) y cualquier catión. Muchas, particularmente el nitrato de amonio, se utilizan como fertilizantes en la agricultura (ver salitre). Su residuo líquido en las aguas superficiales y subterráneas puede causar serias enfermedades a los seres humanos. Los ésteres son compuestos orgánicos con enlaces covalentes, que tienen la estructura R ―O―NO2, en la cual R representa un grupo orgánico que se combina, como metilo, etilo o fenilo.
Enciclopedia Universal. 2012.