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parrilla
I
(Derivado de parra, planta de la vid.)
sustantivo femenino
1 COCINA Rejilla, por lo general con mango y pies, preparada para asar o tostar alimentos:
puso carbón en la parrilla para asar carne.
SINÓNIMO grill
2 DEPORTES Espacio de un circuito en el que se colocan los vehículos que van a competir para comenzar la carrera:
los motoristas se colocaron en la parrilla.
SINÓNIMO [parrilla de salida]
3 COMERCIO Restaurante en el que se preparan asados a la vista del público:
en esa parrilla nos preparan un cochinillo delicioso.
SINÓNIMO asador
4 Rejilla sobre la que arde el combustible en los hornos de reverbero y las calderas de vapor.
sustantivo femenino plural
5 HISTORIA Antiguo instrumento de tortura en el que se sentaba la víctima, a la que le ataban las extremidades con cuerdas cuyos extremos se fijaban a un torno que al girar las tensaba hasta dislocar los miembros.
SINÓNIMO potro

FRASEOLOGÍA
parrilla de salida DEPORTES Espacio en el que se colocan los vehículos para iniciar la carrera.
locución adjetiva
a la parrilla COCINA Se aplica al alimento asado o preparado en este instrumento:
quiero un filete a la parrilla.
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II
(Derivado de parra, tarro de barro.)
sustantivo femenino Recipiente semejante a una botija, con la base ancha.

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parrilla1 (de «parra1»)
1 f. Utensilio de forma de rejilla sobre el que se ponen viandas para *asarlas encima del fuego. ⇒ Emparrillar. ≃ Grill.
2 *Rejilla sobre la que arde el combustible en los hornos y calderas.
3 Sitio en algunos hoteles y restaurantes donde se sirve carne asada a la vista del público. ⊚ Por extensión, se da este nombre a algunas salas de meriendas y fiestas. ⇒ *Local público.
4 Programación de una cadena de *televisión.
5 (Hispam.) *Baca de un automóvil.
Parrilla de salida. Dep. Lugar donde se colocan los vehículos que participan en una competición automovilística para comenzar la carrera.
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parrilla2 (de «parra2») f. *Jarra de fondo ancho y boca estrecha.

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parrilla1. (De parra2). f. Botija ancha de asiento y estrecha de boca.
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parrilla2. (De parra1). f. Utensilio de hierro en forma de rejilla para poner al fuego lo que se ha de asar o tostar. || 2. plancha (ǁ placa de hierro para asar). || 3. Armazón de barras de hierro para quemar el combustible en los hornos de reverbero y en las máquinas de vapor. || 4. Restaurante donde principalmente se preparan asados, de ordinario a la vista de los clientes. || 5. Restaurante o bar especiales dentro de un hotel o de algún otro local. || 6. En radio y televisión, rejilla (ǁ cuadro de programación). || 7. Am. portaequipaje (ǁ artefacto que se coloca sobre el techo del automóvil). || 8. Cuba. Rejilla metálica en la parte trasera de las bicicletas o motocicletas para llevar la carga. || 9. coloq. El Salv. Trasero voluminoso de una persona. || 10. Ur. somier. || 11. germ. potro (ǁ aparato de tormento). || \parrilla de salida. f. Espacio señalado al principio de un circuito de carreras en el que se sitúan los participantes dispuestos para competir.

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femenino Utensilio formado de una rejilla de hierro con mango y pies, y a propósito para poner a la lumbre lo que se ha de asar o tostar.
► Sala de fiestas donde se sirven comidas.
TECNOLOGÍA Rejilla del hogar de los hornos de reverbero y de las máquinas de vapor.

Enciclopedia Universal. 2012.