► sustantivo femenino
1 INDUMENTARIA Y MODA Prenda de vestir de tela impermeable que se pone sobre el traje:
■ a pesar de llevar la gabardina, llegué empapado.
2 TEXTIL Tela impermeable:
■ la funda que cubre el coche es de gabardina.
3 COCINA Envoltura, como la de harina o pan rallado, con que se rebozan algunos pescados:
■ les sirvieron gambas con gabardina.
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1 f. Ropón o prenda de *vestir larga, de mangas ajustadas, que se pone sobre los otros vestidos, usada por los labradores de algunas comarcas.
2 Prenda de vestir de forma de *abrigo, del tejido llamado «gabardina», con una entretela impermeable; de modo que se usa como *impermeable y como abrigo ligero. ⇒ Trinchera.
3 *Tela asargada de algodón o con trama de algodón, y urdimbre, que queda visible, de lana; se emplea para hacer la prenda llamada «gabardina», para trajes de verano, especialmente de hombre, etc.
A la gabardina. Se aplica a ciertos alimentos que se sirven *rebozados: ‘Gambas a la gabardina’.
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gabardina. (Cruce de gabán y tabardina, der. de tabardo). f. Tela resistente de tejido diagonal. || 2. Impermeable confeccionado de esta tela. || 3. Envoltura de harina o pan rallado y huevo con la que se rebozan algunos alimentos. || 4. p. us. Ropón con mangas ajustadas, usado por los labradores en algunas comarcas.
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► femenino Tabardo rústico con mangas ajustadas.
► Sobretodo de tela impermeable.
► Tela de tejido diagonal, de que se hacen los sobretodos y otras prendas de vestir.
Enciclopedia Universal. 2012.