м.
1) (занятие) métier m (ремесло); production f (производство)
кустарный промысел — petites industries f pl, industrie artisanale
отхожий промысел — travail m saisonnier
рыболовный промысел — pêche f
охотничий промысел — chasse f
2) чаще мн.
промыслы (предприятие) — exploitation f
горный промысел — exploitation des mines, industrie minière
золотые промыслы — mines f pl d'or
рыбные промыслы — pêcheries f pl
соляные промыслы — saline f
Большой французско-русский и русско-французский словарь. 2003.