хи́мус (позднелат. chymus, от греч. chymos сок), содержимое тонких кишок. Однородная жидкая масса, состоящая из воды, продуктов переваривания кормовых веществ, секрета пищеварительных желез, жёлчи. Постоянство состава X. обеспечивает нормальное пищеварение. Вода и другие вещества X., всасывающиеся в кровь, используются организмом. Специально приготовленный X. обладает лечебными свойствами; применяют при болезнях желудочно-кишечного тракта.
Ветеринарный энциклопедический словарь. — М.: "Советская Энциклопедия". Главный редактор В.П. Шишков. 1981.