санита́рное законода́тельство, совокупность правовых актов, устанавливающих требования и нормативы в области санитарной охраны труда, быта и санитарно-эпидемиологического обслуживания населения. С. з. определяет основные условия, которые должны соблюдаться при проведении общественных и индивидуальных санитарных мероприятий, направленных на охрану здоровья людей, ограждение их от влияния вредных факторов окружающей среды, предупреждение распространения болезней, особенно заразных. Многие положения С. з. имеют тесную связь с законодательством ветеринарным и ветеринарно-санитарными правилами.
Ветеринарный энциклопедический словарь. — М.: "Советская Энциклопедия". Главный редактор В.П. Шишков. 1981.