гистами́н, биогенный амин. Синтезируется в организме животных; в незначительных количествах поступает в организм с кормом. Почти все органы и ткани содержат Г. Он играет роль гуморального посредника в секреции слизи, пищеварительных ферментов и соляной кислоты; участвует в регуляции микроциркуляции и поддержании гомеостаза, в передаче нервного импульса, по-видимому, в регуляции процессов роста. Г. является важным промежуточным звеном при многиех аллергических реакциях организма (например, крапивница, сывороточная болезнь). Как лекарство, средство в ветеринарии не применяется. Иногда Г. используют в клинике для определения кислотообразующей функции желудка.
Ветеринарный энциклопедический словарь. — М.: "Советская Энциклопедия". Главный редактор В.П. Шишков. 1981.