1. При указании размера, величины. Предлоги синонимичны, но первому присущ разговорный оттенок. Толщиной в палец — ... с палец. Около колена была в кулак большая шишка (Л. Толстой). — Звезды, величиною каждая с яблоко, так и сверкали (Короленко).
2. При обозначении внешнего вида, внутреннего состояния. Предлоги синонимичны, но различаются оттенками значения. Лицо в веснушках, пальто в заплатах (указывается полнота охвата признаком) — лицо с веснушками, пальто с заплатами (указывается частичная принадлежность признака предмету). В волнении (полный охват чувством) — с волнением (частичный охват).
Пунктуация и управление в русском языке. Д.Э. Розенталь.