Ei|weiß|stoff|wech|sel 〈[-ks-] m. 5; unz.〉 Gesamtheit aller chem. Prozesse, die mit der Verdauung von Eiweiß beginnen u. zum Aufbau von körpereigenem Organeiweiß führen
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Ei|weiß|stoff|wech|sel, der (Biol., Med.):
die ↑ Eiweiße (2) betreffender Stoffwechsel.
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Eiweißstoffwechsel,
der Proteinstoffwechsel.
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Universal-Lexikon. 2012.