Akademik

Anstich
Ạn|stich 〈m. 1〉
1. das Anstechen
2. das Öffnen mittels Stiches (Fass)
3. erster Stich (mit dem Spaten)
● frischer \Anstich (vom Fass) Bier vom eben geöffneten Fass

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Ạn|stich, der; -[e]s, -e:
1. das ↑ Anstechen (2):
der A. eines Bierfasses.
2. erster Ausschank aus dem angestochenen Fass:
den frischen A. probieren.

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Ạn|stich, der; -[e]s, -e: 1. das Anstechen (2): der A. eines Bierfasses; Eröffnet wird ... mit dem A. des ersten Fasses (Saarbr. Zeitung 5. 10. 79, 41). 2. erster Ausschank aus dem angestochenen Fass: den frischen A. probieren.

Universal-Lexikon. 2012.