Akademik

Ultrahocherhitzung; kurzzeitige Erwärmung auf 60 bis 90 Grad; Pasteurisierung

Pas|teu|ri|sa|ti|on 〈[ -tø-] f. 20〉 = Pasteurisierung

Pas|teu|ri|sa|ti|on [pastø… ], die; -, -en [frz. pasteurisation, nach dem frz. Chemiker L. Pasteur (1822–1895)]:

Pas|teu|ri|sa|ti|on [pastø...], die; -, -en [frz. pasteurisation, nach dem frz. Chemiker L. Pasteur (1822-1895)]: das Pasteurisieren.