Butansäure
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Bụt|ter|säu|re 〈f. 19; unz.〉 Fettsäure, die in starker Verdünnung einen üblen, ranzigen Geruch besitzt u. aus Azetylen darstellbar ist, als Glycerinester in der Kuhbutter enthalten
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Bụt|ter|säu|re [nach dem Vorkommen in ranziger Butter]; Syn.: n-Buttersäure, (systematisch:) Butansäure: H3C—CH2—CH2—COOH; farblose, ranzig riechende Fl., Smp. - 6 °C, Sdp. 164 °C, die ebenso wie die isomere Isobuttersäure (Methylpropansäure) zur Herst. von ↑ Buttersäureestern dient.
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But|ter|säu|re, die:
Fettsäure mit unangenehmem, ranzigem Geruch.
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But|ter|säu|re, die: Fettsäure mit unangenehmem, ranzigem Geruch.
Universal-Lexikon. 2012.