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Kal|dau|nen 〈Pl.〉 essbares Eingeweide, Darmzotten vom Rind; Sy Kutteln, Flecke, Kuttelflecke, →a. Gekröse [<nddt. kaldunen <mlat. calduna „das noch dampfende Eingeweide frischgeschlachteter Tiere“; zu lat. calidus „warm, heiß“]
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Kaldaunen,
die Flecke.
Universal-Lexikon. 2012.