TVP
[tiːviː'piː, Abkürzung für englisch textured vegetable protein »Sojafleisch«], aus pflanzlichen Proteinen, v. a. Sojabohneneiweiß, bestehendes fleischähnliches Lebensmittel (»Kunstfleisch«, »vegetabilisches Fleisch«), das erstmals in den 1970er-Jahren hergestellt wurde.
Universal-Lexikon. 2012.