Zụ|cker|aus|tausch|stoff: aus diätetischen Gründen (z. B. bei Diabetes) anstelle von Saccharose als Süßungsmittel einsetzbare Verb., insbes. die Zuckeralkohole Sorbit, Xylit, Mannit u. Lactit, deren physiol. Verwertung ebenso wie die der Fructose insulinunabhängig geschieht.
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Zụ|cker|aus|tausch|stoff, der: Stoff, der bes. in der Diabetikerdiät anstelle von Zucker verwendet wird.
Universal-Lexikon. 2012.