A|ma|ni|tin [nlat. Amanita = Knollenblätterpilz (Bot.)], das; -s, -e; Syn.: Amatoxin: aus Knollenblätterpilzen isolierbare, sehr giftige Cyclopeptide aus 8 Aminosäuren.
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Amanitin
[zu griechisch amanĩtai »Erdschwämme«\] das, -s/-e, das hitze- und trocknungsresistente, tödlich wirkende Gift des Knollenblätterpilzes; besteht chemisch aus drei sehr ähnlichen zyklischen Octapeptiden (α -, β- und γ-Amanitin); erzeugt Durchfälle, Herz-, Nieren- und besonders Leberschäden.
Universal-Lexikon. 2012.