Spier 〈m. 1 oder n. 11; norddt.〉 Grasspitze, eben durchbrechendes Gras [<spätmhd. spir; mnddt. spir „Spitze (von Gräsern), Schössling“; verwandt mit spitz u. Spieß „Bratspieß“]
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Spier, der od. das; -[e]s, -e [mniederd. spīr = kleine Spitze] (nordd.):
kleine, zarte Spitze (bes. von gerade aufgehendem Gras, Getreide).
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Universal-Lexikon. 2012.