Пищевая промышленность: квиллайя (Экстракт Квиллайи (Quillaia Extracts) — пенообразователь. — Вещество естественного происхождения, вызывает богатое пенообразованиев газированных напитках, пиве.)
Универсальный англо-русский словарь. Академик.ру. 2011.