1) Медицина: вещество, подавляющее обмен веществ, ингибитор метаболизма
2) Иммунология: метаболический ингибитор, метаболический яд
3) Экология: замедлитель обмена веществ, ингибитор обмена веществ
Универсальный англо-русский словарь. Академик.ру. 2011.