1) Генетика: метаболический блок (подавление образования метаболита в организме в результате мутационной инактивации фермента, участвующего в его биосинтезе)
2) Авиационная медицина: блокада метаболизма, блокада обмена веществ, прекращение метаболизма, прекращение обмена веществ, приостановка метаболизма, приостановка обмена веществ
Универсальный англо-русский словарь. Академик.ру. 2011.