союз, член предложения, частица
1. Союз. Присоединяет придаточную часть сложного предложения. Знаки препинания ставятся в соответствии с правилами оформления сложноподчиненных предложений.
Известно, что Слоны в диковинку у нас. И. Крылов, Слон и Моська. Говорили, что на набережной появилось новое лицо: дама с собачкой. А. Чехов, Дама с собачкой.
Присоединяет сравнительные обороты (употребляется в значении «словно, будто, как»). Сравнительный оборот выделяется запятыми вместе с союзом.
И так мне стало, господа, приятно: ночь тихая, претихая, только изредка ветерок словно женской ручкой по щеке тебе проведет, свежо таково; сено пахнет, что твой чай... И. Тургенев, Собака. В полдень дождь перестал, // И, что белый пушок, // На осеннюю грязь // Начал падать снежок. И. Никитин, Встреча зимы.
Знаки препинания не требуются, если оборот является частью сказуемого.
Он ведь что плотник: что захочет, то и вырубит... П. Мельников-Печерский, В лесах.
2. Член предложения. Не требует постановки знаков препинания.
Только что это за презрение у него в круглых глазах? В. Шукшин, Мечты. Ну что такое ковер? Н. Тэффи, Свой человек. Дельфины-то опять что затеяли? В. Высоцкий, Опять дельфины. Да и что волноваться? В. Рыбаков, Свое оружие.
3. Частица (в вопросительной реплике). То же, что «ну что, ну как». Обособляется.
«Что, нравится?» – спрашивает он. А. Битов, Автобиография. Что, выиграли наши?
Словарь-справочник по пунктуации. — М.: Справочно-информационный интернет-портал ГРАМОТА.РУ. В. В. Свинцов, В. М. Пахомов, И. В. Филатова. 2010.