Название: E927a - Азодикарбонамид
(AZODICARBONAMIDE)
E927b - Карбамид (мочевина)
(CARBAMIDE (UREA))
Использование в России: Разрешено
Основные функции: E927a - Улучшитель муки и хлеба
E927b - Текстуратор
Степень опасности:
Вредное действие, противопоказания: E927a
Приступы астмы, аллергические реакции, крапивница, гиперактивность, бессонница; ведёт к потере витамина E
E927b
Аллергические реакции
Дополнительная информация: Hе разрешён в Австралии и Новой Зеландии
Пищевые добавки. Gray Wolf. 2010.