Название: Бромат калия (Е924a)(бромноватокислый калий)
(CALIUM BROMATE)
Бромат кальция (Е924b)(бромноватокислый кальций)
(CALCIUM BROMATE)
Использование в России: Запрещено
Основные функции: Улучшитель муки и хлеба.
Степень опасности: E924a
Канцероген
Вредное действие, противопоказания: Противопоказан при аллергии, избыточном весе, гастрите, язвенной болезни, колите.
E924a
Tошнота, диарея, боли в животе, судороги, серьёзные заболевания почек; ведёт к потере витамина E
Дополнительная информация: Бромат калия (Е924a) хим. соед. KBrO3
Бесцветные тригональные кристаллы.
Растворим в воде. Данная добавка не входит в список разрешенных!
Пищевые добавки. Gray Wolf. 2010.