Akademik

E240
Название: Формальдегид
(FORMALDEHYDE)
Использование в России: Запрещено
Основные функции: Консервант
Степень опасности: Опасен Канцероген.
Вредное действие, противопоказания: Способствует образованию злокачественной опухоли (ракообразуюший).
Дополнительная информация: Данная добавка не входит в список разрешенных!
Запрещен в ряде стран.
ФОРМАЛЬДЕГИД (муравьиный альдегид, метаналь), хим. соед. HCHO
Бесцветный газ с резким раздражающим запахом.
Хорошо растворим в воде, спиртах и др. полярных растворителях.
Водные растворы формальдегида носят название формалин.
Используется в медицине как дезинфицирующее, подсушивающее средство.

Пищевые добавки. . 2010.