Название: Бензоат калия, Бензойнокислый калий
(POTASSIUM BENZOATE)
Использование в России: Разрешено
Основные функции: Консервант
Степень опасности: Опасен
Вредное действие, противопоказания: Приступы астмы, крапивница, аллергические реакции, гиперактивность, бессонница.
Способствует образованию злокачественной опухоли (ракообразуюший).
Дополнительная информация: Хим. формула: C6H5COOK
Пищевые добавки. Gray Wolf. 2010.