Akademik

как грибы
КАК ГРИБЫ (ПОСЛЕ ДОЖДИ) расти, вырастать и т.п. coll
[как + NP; these forms only; adv]
=====
(to appear, grow etc) swiftly and in abundance:
- (pop up <spring up, spring forth etc>) like mushrooms (after a rain);
- (spring <pop> up) all over.

Большой русско-английский фразеологический словарь. — М.: ACT-ПРЕСС КНИГА. . 2004.