Akademik

КАК ГРИБЫ
расти; появляться
Быстро, в большом количестве.
Имеется в виду, что организации, предметы и т. п. (Z), реже - лица (Х) стремительно и во множестве возникают там, где ещё недавно их не было. реч. стандарт.Z-ы <X-ы> растут как грибы после дождя. неизм. В роли обст. Порядок слов-компонентов нефиксир.

В последнее время продовольственные корпорации растут как грибы после дождя. Так, в Красноярском крае будет создано пять новых продовольственных корпораций. Ежедневные новости, 2001.Как грибы после дождя растут и крепнут страховые компании в Украине. Бизнес, 2001.

Бордельеры возникают в нашем городе будто грибы после дождя. Воскресенье, 2001.

Сегодня виртуальные банки появляются словно грибы после дождя, обещая избавить нас от неудобств, причиняемых традиционными банками. Фронт-офис, 2002.

Сегодня всё новые олигархи появляются у нас как грибы. (Реч.)

культурологический комментарий: Образ фразеол. соотносится с растительным кодом культуры, т. е. с совокупностью имён растений или их частей, которые несут в дополнение к их природным свойствам функционально значимые для культуры смыслы, придающие этим именам роль знаков "языка" культуры. В этом коде гриб связывается с представлением о быстром росте; ср. Человек не грибок, в день не вырастет. (Даль В.И. Толковый словарь живого великорусского языка. Т. 1. М., 1955. С. 395.) Как известно, особенно интенсивно и в большом количестве грибы растут после дождя; ср. Будет дождичек, будут и грибки. (Там же. С. 453.) автор: Д. Б. Гудков

Большой фразеологический словарь русского языка. — М.: АСТ-Пресс. . 2006.